Если будете в Праге, обязательно попробуйте трдельники! Это местное печеное из дрожжевого теста с разными прибамбасами.
Есть классический трделник без всякой начинки. Он стоит 60 крон — 2,5 евро. А есть с разными начинками — с мороженным, нутелой, джемом, ягодами и тд. Они стоят уже дороже. Самый дорогой трдельник стоит 5 евро.
Дрожжевое тесто наматывается спиралью на вертел-шампур и выпекается на медленном открытом огне. Настоящий шашлык, слушай, да! (читать с армянским акцентом) 😉
И еще — первое правило — весь процесс приготовления обязательно должен проходить на глазах туристов. Это не обсуждается. В этом есть своя прелесть. Пока очередь доходит до тебя, уже слюнки бегут и ты готов ждать часами, лишь бы заполучить вкусняшку с золотистой корочкой, посыпанной сахаром, ванилью или орешками. Мммм ..
А знаете, что означает «трдельник»? На чешском «трдло» означает «болван», «дурак»! 🙂 Отдавать 2,5 евро за кусок теста, пусть даже вкусного, ну разве не глупость? ))) Конечно, нет! Оно того стоит! Кстати, в Ереване уже есть один пункт по продаже трдельников. Армяне! Попробуйте! 🙂
Второе правило — не ешьте трдельник за столом. Купили, вышли на улицу и кушайте его не отрываясь от достопримечательностей города! По всему центру Праги можно видеть туристов с трдельниками.
Да! Трдельники пекут для туристов, следовательно, купить их можно только в центре. Местные пекут их только на праздники.
Третье правило, кушать их надо сразу! Пока они горячие. Холодные они тоже вкусные, но аромат не тот. Ну а если с мороженым, то и говорить нечего! Сразу и с настроением. 🙂
Как бы вы начали кушать такую конструкцию? Ведь у нее нет ни начала ни конца! 😉
Лягушка-путешественница 
На тему как их кушать) мне нравилось разматывать по кусочку )
НравитсяНравится 2 людей
Мне тоже )) по-другому не получается. Только вот руки потом липнут! 🙂
НравитсяНравится 1 человек
У них . кроме вкусности есть забавная легенда)Про дочку одного из кондитеров . она была не слишком хороша собой.скорее всего переходный возраст и ужасно стеснялась торговать выпечкой .которую готовил ее отец. Поэтому на ярмарке он ее поставил выпекать. А она мол и накрутила вот такие трубочки исключительно из застенчивости. Но они так всем понравились . что возле скромной девушки быстро собралась очередь . Все хвалили угощение и девушку его придумавшую. она разрумянилась от удовольствия, а возможно и от горячей печки). глаза заблестели . появилась улыбка и все увидели какая же она хорошенькая на самом деле.Барышня очень успешно вышла замуж. а вот трубочки эти стали традиционной выпечкой.История от одной из моих бабушек, жившей в Праге.
НравитсяНравится 1 человек
Супер история. Люблю легенды и сказания. Спасибо! 🙂
НравитсяНравится 1 человек
Пробовали их в Карлсбаде, очень похожи на трубочки, которые в советской кулинарии продавали — отличаются только размером. А в Локете их делали маленькими и заполняли взбитыми сливками — эти так вообще один в один с нашими были. Ажно ностальгией запахло)
НравитсяНравится 1 человек
Да, действительно, похожи ))) Только тогда я помню, тесто какое-то сыпучее было, как на наполеон. Так мне запомнилось 🙂
НравитсяНравится
Может в разных кулинарных по разному делали? Я помню, мне нравилось эту трубочку по спиральке раскручивать и так ее есть)
НравитсяНравится 1 человек
Да, точно! Были и такие 🙂
НравитсяНравится
IL MAGNIFICO, EL PERFECTO, CHINA
НравитсяНравится 1 человек
Thank you 🙂
НравитсяНравится
Кушали такие, в Праге без этого никак.
НравитсяНравится 1 человек
Сегодня в городе Чешский Кремль видела трдельники с сосисками )))
НравитсяНравится 1 человек
Ну вот, дожились )))
НравитсяНравится 1 человек
))) надо же такое придумать? В Сладком тесте сосиска )))
НравитсяНравится 1 человек
Кулинарные чудачества!))
НравитсяНравится 1 человек
Я все хотела спросить — а что у вас в аватарке? Мороженое?
НравитсяНравится 1 человек
Да, gelato итальянское. Так уж получилось, что именно оно попало в аватарку, потому как хотелось туда поместить что-то не слишком серьезное)))
НравитсяНравится 1 человек
Отлично! Мороженое люблю с детства 🙂
НравитсяНравится 1 человек
Я тоже. Особенно итальянское. Я на него подсела. )) поскольку дочь учится в универе в Италии, мы туда периодически наезжаем и тогда отъедаемся их джелато.
НравитсяНравится 1 человек
Эх, пойду лакомиться ))))
НравитсяНравится 1 человек
Симпатичные вкусняшки!
НравитсяНравится 1 человек
Да, жааль только, что калорийные )))
НравитсяНравится 1 человек
Это определённо интересней чем вафли-трубочки. Я бы все же сосиску туда кинул, но болван не поймёт, запачкается и бездельником. Печенье там тоже есть? С белой пудрой всем нравиться 🤗
НравитсяНравится 1 человек
Печенья, да ещё и с пудрой, нет )))
НравитсяНравится
🥚 О! 🍌на. Будет.
НравитсяНравится 1 человек
Такую же штуковину в Сербии готовят. Только она там называется колач (не путать с русским калачом). 🙂
НравитсяНравится 2 людей
Да, говорят в некоторых государствах, в некоторых царствах их тоже готовят 🙂 А русский, настоящий калач я тоже люблю! ))
НравитсяНравится 2 людей